清溪花鱉的基本介紹

清溪花鱉原產(chǎn)于東苕溪流域，采用仿野生養(yǎng)殖技術(shù)培育的清溪花鱉野性十足，風味獨特，已獲得國家原產(chǎn)地保護。清溪花鱉主要產(chǎn)在太湖流域一帶，外表上看，其鱉紋比較大，而其他鱉腹部是白色的，有花紋也比較小。清溪花鱉性格兇殘，比較好斗。此外，清溪花鱉吃了沒有腥味。第二，不加抗生素，可以做成速食冷盤，很方便，不需要自己再殺再煮了。

營養(yǎng)價值

維生素A、維生素B2、維生素B1、煙酸、維生素D、鋅、鐵、鈣、磷、碘等營養(yǎng)成分。滋陰補陽、益氣活血、補腦強心、延年益壽等功能。清溪花鱉吃了沒有腥味；不加抗生素，可以做成速食冷盤，很方便，不需要自己再殺再煮了。

產(chǎn)品特點

肉質(zhì)細嫩、表皮光滑,體薄裙邊寬厚,脂肪色澤金黃. 無腥味。清溪鱉養(yǎng)殖在與自然環(huán)境相一致的露天池塘內(nèi)，池塘水深達一米以上，且池底無硬化處理，采用魚鱉、蝦鱉混養(yǎng)，稻鱉輪作的生態(tài)養(yǎng)殖模式，充分采用鮮活餌料及營養(yǎng)豐富的深海魚粉制成的優(yōu)質(zhì)食料。為了防病，還在飼料中摻入黃岑、黃連、母草、陳皮、杜仲等中草藥。鱉體內(nèi)沒有發(fā)現(xiàn)過抗生素、激素等有害殘留物，并且制訂了國內(nèi)最詳盡的《清溪鱉繁殖、養(yǎng)殖技術(shù)標準》。

獲獎榮譽

2001年清溪花鱉被評為中國浙江國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎。已連續(xù)兩年被評為杭州市名牌甲魚。