無礬油條產(chǎn)品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將無礬油條產(chǎn)品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是無礬油條產(chǎn)品的介紹,第二部分是無礬油條產(chǎn)品包裝設計方法
無礬油條是一種無鋁油條的新技術配方,該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等,炸好的油條成品外酥里嫩。
1、除堿和鹽外所有混合攪揉15分鐘,溫暖處發(fā)酵到三倍大。
2、鹽和堿加少許水花開,一點一點的揉進發(fā)酵后的面團里。
3、揉勻后再次發(fā)酵三倍大。
4、面板刷油,面團搟壓成四方形,切成等長的小段,然后兩段一組重疊,用筷子壓一下。
5、坐鍋,油量多,等油溫升高到8成時下面胚子,用筷子扒拉下,均勻受熱即可食用。
菜品特色
無礬油條是一種無鋁油條的新技術配方,該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等,炸好的油條成品外酥里嫩。
高粉200G、牛奶或者水175G、糖一大勺、酵母5G、鹽4G、堿2G。
做法
1、 和面時必須先將精鹽、雞蛋、和水充分攪散后,再加入面粉,否則會出現(xiàn)松脆不一、口味不均的現(xiàn)象;
和面時需按由低速到中速攪拌的順序,這樣才有利于面筋的形成。
2、 擂制面團時,重疊次數(shù)不宜過多,以免筋力太強,用力不宜過猛,以免面筋斷裂;制作好的面塊需靜置
餳半小時, 后再進行出條,否則炸出的油條死板、不夠酥軟。另在疊制面塊的過程中,如有氣泡產(chǎn)生,
應用牙簽挑掉,不然 炸出的油條外形不光滑。
3、切好的條坯,重疊撳壓,避免炸的過程中條坯粘接不牢而裂開,用手拉扯油條生坯時,用力要輕,用力
過大會使 條坯裂口或斷筋。
4、 無礬油條為低油溫炸制食品,但是應嚴格掌握溫度,油溫過低,油脂會很快浸透進面坯中,這樣不僅使
油條中間 含油,還會使其膨脹度降低,而油溫過高時,又很容易將油條炸焦炸煳。在油炸過程中,必須
用筷子來回翻動, 使其受熱均勻,讓油條變得膨脹松泡且色澤一致。
5、無礬油條在出條時也是很關鍵的,要采用如履薄冰的感覺,三 個手指掐住油條的頂端,輕輕的向兩邊
拉動,既不能讓油條的 面頭掉了,還要拿住面頭,向預定的長度抻長。
6、這一點就要說說,炸條了,控制好油溫,在合適的溫度放入油 條的面坯,觀察油條入油的狀態(tài),三秒鐘
油條浮出油面,即 可。7、翻條是關建中的關鍵了,用三根長筷子,輕輕的撥動油條,它 會不停地膨脹。
營養(yǎng)價值
1、無礬油條的配方?jīng)Q定了,油條內(nèi)部的含油率問題,基本上無礬油條內(nèi)部不含一滴油脂,節(jié)油率達40%以
上;
2、無礬油條的外觀整齊,無裂紋,色澤宜人,質(zhì)地細膩;
3、無礬油條的風味好,膨松度大,口感酥脆,咀嚼感強;
4、無礬油條的綜合使用成本較低。
5、無礬油條分為松軟型和軟嫩型。適應老年人食用。
6、無礬油條由于是低油溫炸制,表面的芝麻還是白顏色的,風味比較突出。
7、無礬油條的味道豐富,有原味油條、麥香味油條、奶香味油條、以及蔥香、蒜香味等不同的口味。
無礬油條包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出無礬油條名稱及無礬油條亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結合。
首先,無礬油條產(chǎn)品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。
其次,想要做好無礬油條包裝設計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,無礬油條可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,無礬油條包裝設計的工作不能少。
