環(huán)江青梅的基本介紹
環(huán)江青梅主要有本地種和大肉梅。本地種：果小，圓形至扁圓形。果皮青綠色，成熟果皮青黃色。果肉淡黃色至黃色，果肉厚中等。核小，淺褐色。肉質(zhì)細，有香味。味酸，微苦澀。大肉梅：果大，扁橢圓形。果皮青綠色，成熟果皮青黃色。環(huán)江毛南族自治縣屬亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫和，雨水充沛、日照充足、冬無嚴寒、夏無酷暑、雨熱同季、無霜期長，適宜種植青梅。
環(huán)江青梅種植區(qū)域主要為丘陵地區(qū)，土壤由砂頁巖和花崗石風化發(fā)育形成的山地紅壤，多為沙質(zhì)土，土壤深厚、疏松、肥沃，pH值4.5－6.5，有機質(zhì)含量高。環(huán)江縣水資源豐富，水質(zhì)好。境內(nèi)河流有大環(huán)江河，境內(nèi)流程147.2公里，流域面積2850平方公里；小環(huán)江河縣境內(nèi)長94.1公里，流域面積2328平方公里；中洲河縣境內(nèi)流程17.1公里；打狗河位于縣境內(nèi)的西部，并以此與南丹縣分界，長26公里。環(huán)江毛南族自治縣屬亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫和，雨水充沛、日照充足、冬無嚴寒、夏無酷暑、雨熱同季、無霜期長。年均氣溫南邱陵一帶為19.9°C，北部山區(qū)為了15.7°C；一月平均氣溫10.1°C，七月平均氣溫是28°C；歷年最低氣溫為-5.2°C，無霜期290，年均日照時數(shù)145.1小時；全年太陽輻射量為98.89千卡/平方厘米。年平均降雨量北部為1750毫米，南部為1389.1毫米，集中于4-9月份，占全年降雨量的70%，歷年最小降雨量922.8毫米，蒸發(fā)量1571.1毫米，空氣平均相對濕度79%，適宜青梅生長。
環(huán)江青梅的地理標志保護的區(qū)域范圍為環(huán)江縣所轄大才鄉(xiāng)、思恩鎮(zhèn)、水源鎮(zhèn)、洛陽鎮(zhèn)、川山鎮(zhèn)、下南鄉(xiāng)、馴樂鄉(xiāng)、明倫鎮(zhèn)、東興鎮(zhèn)、龍巖鄉(xiāng)、大安鄉(xiāng)、長美鄉(xiāng)共計12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)149個行政村。地理坐標為東經(jīng)107°43′-108°43′，北緯24°44′-25°33′。
營養(yǎng)價值
本地品種:總酸（以檸檬酸計）：4.50克-5.30克/100克，總糖（以葡萄糖計）：0.70克-1.2克/100克，維生素C：8.0毫克-12.50毫克/100克，超氧化物歧化酶（SOD）活性：14500習慣單位-18000習慣單位/100克。
大肉梅：總酸（以檸檬酸計）：4.50克-5.25克/100克，總糖（以葡萄糖計）：0.50克-0.90/100克，維生素C：3.5毫克-12毫克/100克，超氧化物歧化酶（SOD）活性：14000習慣單位/-18000習慣單位100克。
產(chǎn)品特點
環(huán)江青梅主要有本地種和大肉梅。本地種：果小，圓形至扁圓形。果皮青綠色，成熟果皮青黃色。果腹部有縫合線，不明顯。果頂微凸，果肩平，果基部微凹。果肉淡黃色至黃色，果肉厚中等。核小，淺褐色。肉質(zhì)細，有香味。味酸，微苦澀。大肉梅：果大，扁橢圓形。果皮青綠色，成熟果皮青黃色。果腹部有縫合線，較明顯。果頂微凹，果肩沿縫合線處稍低，果基部微凹。果肉淡黃色至黃色，果肉厚，核中大，淺褐色。肉質(zhì)細，微香。味酸，微苦澀。
歷史民俗
環(huán)江青梅歷史悠久，1988年修撰的《環(huán)江毛南族自治縣水果資源調(diào)查和水果區(qū)劃報告集》和廣西人民出版社2000年出版的《環(huán)江毛南族自治縣志》等歷史文獻都記載有環(huán)江種植青梅的描述。
2016年，環(huán)江成立長美助農(nóng)青梅專業(yè)合作社。
2018年12月30日，河池環(huán)江縣長美鄉(xiāng)舉行第二屆青梅節(jié)。
環(huán)江青梅的獲獎榮譽
2017年12月22日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“環(huán)江青梅”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。
