竇店金梨的基本介紹
房山區(qū)竇店鎮(zhèn)擁有萬(wàn)棵金梨樹(shù)，這里的金梨品種獨(dú)特，春觀花海，秋嘗金梨，一起看看竇店金梨的魅力！竇店金梨有三個(gè)主要品種，分別為綠寶石、皇冠和黃金梨。梨樹(shù)是異花授粉的果樹(shù)，綠寶石和皇冠品種主要是為黃金梨授粉而種植，故而三者缺一不可，各有特點(diǎn)三個(gè)品種統(tǒng)稱為竇店金梨。
綠寶石梨皮是嫩綠色的，就像是寶石一般，因此得名。綠寶石之所以在七月就可以采摘，因?yàn)樗鞘诜蹣?shù)，就是俗稱的公樹(shù)，所有的綠寶石都是公梨。綠寶石口感細(xì)膩，有特殊的果香味，汁水非常多，是榨汁的好材料。但不建議煮水喝，會(huì)失去綠寶石的獨(dú)特口感。
皇冠是補(bǔ)充授粉樹(shù)，是為了避免綠寶石花期過(guò)短不能給黃金梨完全授粉而栽種的。皇冠梨的特點(diǎn)是：酸中帶甜，果肉細(xì)嫩，梨核小，可以生吃、煮水、榨汁。
黃金梨是竇店金梨的主導(dǎo)產(chǎn)品，是多年來(lái)獲得各種評(píng)比中的梨王產(chǎn)品，口感柔滑，多汁味甜，重量在6兩以上，基本沒(méi)有梨核。黃金梨在超市的售價(jià)較高，市內(nèi)的高端超市有售。
黃金梨全身都是“寶”：梨果皮具有清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效；根、枝葉、花有潤(rùn)肺、消痰、清熱、解毒之功效；梨籽含有木質(zhì)素，能在腸道中形成像膠質(zhì)的薄膜，將膽固醇包裹而排除。黃金梨富含微量元素“硼”，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度都會(huì)提高。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃金梨肉具有更好的生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
產(chǎn)品特點(diǎn)
作為房山竇店的特產(chǎn)，形似蘋果、肉厚皮薄的“黃金梨”也是2008年奧運(yùn)會(huì)接待各國(guó)貴賓的特供果品。黃金梨不僅比一般的梨甘甜，更是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的品種，深受人們的喜愛(ài)。它皮薄肉細(xì)汁多核小，果實(shí)近圓形或稍扁，貯藏后變?yōu)榻瘘S色。果肉白色，肉質(zhì)脆嫩，汁甜味美。平均單果重量300克， 可食率達(dá)95％以上，而且富含多種維生素，是經(jīng)過(guò)人工培育精心改良的品種。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2011年度，竇店金梨獲中華名梨評(píng)比金獎(jiǎng)。
2008年是中國(guó)標(biāo)志性的一年，奧運(yùn)會(huì)的成功舉辦讓中國(guó)在世界人民心中畫(huà)上了瑰麗的一筆，房山三仁竇店金梨園作為2008年奧運(yùn)會(huì)特供果品基地，其產(chǎn)品竇店金梨，廣受世界貴賓的好評(píng)
