謝家場(chǎng)村北淤泥河畔的河灘地，過去盛產(chǎn)水堿。這里的堿無污染、無毒害，而且功效大。用謝家場(chǎng)的堿熬制豆稀飯，既紅且甜。用于蒸饅頭虛而白凈。謝家場(chǎng)的堿不但本地食用還銷往外地。人們常說“謝家場(chǎng)的水堿、岱海灘的鹽，莊戶人適用又省錢”。每年春季，當(dāng)?shù)厝藢A土掃回，精心加工，過濾熬制，托成堿坨，以便食用和出售。

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