——“月是故鄉(xiāng)明，餅是廣州好”。廣州酒家始建于1935年，前身是西南酒家，以經(jīng)營(yíng)粵菜和中秋月餅而聞名，戰(zhàn)后重建的廣州酒家總店被列入了廣州市登記保護(hù)文物單位，后還獲評(píng)中華老字號(hào)、全國(guó)十佳酒家等稱(chēng)號(hào)，被譽(yù)為“食在廣州第一家”。

月餅在古時(shí)一般只以布裹，由于商品化的需要，60年代于廣東出現(xiàn)了沿襲至今的經(jīng)典鐵罐印花包裝，取代了戰(zhàn)前的紙盒包裝，鐵盒月餅是不少?gòu)V東人的童年回憶。

廣州酒家這款鐵盒月餅，正是最經(jīng)典的鐵盒月餅之一。其外表色澤金黃，花紋玲瓏清晰，形狀四正分明，餅身膨脹呈腰鼓型?？诟猩?，松軟而豐富：蓮蓉由精選寸三蓮熬制而成，清香甘甜，再配以原只咸蛋黃烘烤而成，外有酥薄香皮、內(nèi)有清甜蓮蓉和香酥咸蛋黃，三重味覺(jué)享受。規(guī)格4只月餅共750g，配有刀叉。