化德縣紅蘿卜的基本介紹

化德縣種植紅蘿卜歷史悠久，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)，遠銷韓、日等東南亞許多國家。

由于基地空氣質(zhì)量為aa級，氣候涼爽（胡蘿卜生長期的平均氣溫為20度左右）、日照時間長、晝夜溫差大，地下水源豐富，土壤砂性、土層深厚、富含腐殖質(zhì)且排水良好，并以草原牛羊糞便作為種植肥料。適宜的種植環(huán)境，優(yōu)良的品種，使紅蘿卜產(chǎn)品被國家農(nóng)業(yè)部鑒定為綠色無污染優(yōu)質(zhì)素菜。肉質(zhì)根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、木龍觀紅蘿卜素及鉀、鈣、磷等。食用后經(jīng)消化分解成維生素A，有防止夜盲癥和呼吸道疾病的作用,促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

紅蘿卜的收獲季節(jié)為8月中下旬到9月上旬。經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心批準，內(nèi)蒙古自治區(qū)察右中旗烏素圖鄉(xiāng)的紅蘿卜被允許使用綠色食品標志，并被確定為Ａ級綠色食品在2002年內(nèi)蒙古自治區(qū)首屆名、優(yōu)、特農(nóng)畜產(chǎn)品和綠色食品交易會上，內(nèi)蒙古自治區(qū)察右中旗的“草原參”牌紅蘿卜被評定為全區(qū)名優(yōu)產(chǎn)品，并在2002年被北京市農(nóng)業(yè)局列入進京無公害蔬菜生產(chǎn)基地推薦名單。