泥腳桿花生的基本介紹

“泥腳桿”牌系列花生以精選花生為主料，采用祖?zhèn)髅胤胶同F(xiàn)代科學技術精制而成，是明代著名女散曲家黃娥最喜好的綠色食品。生產(chǎn)工藝獨特，產(chǎn)品香脆、可口、化渣，口味獨特、營養(yǎng)豐富、老少皆宜，是贈送親友的綠色佳品。

營養(yǎng)價值

1.花生中含有大約50%的脂質(zhì)，25%的蛋白質(zhì)，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。

2.花生中所含的脂質(zhì)基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。

3.花生中含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。

歷史民俗

花生是豆科落花生屬的1種，俗稱花生和黃花生。該屬約20余種。一般認為，花生原產(chǎn)秘魯和巴西，在秘魯沿海地帶史前廢墟中發(fā)現(xiàn)大量古代花生，可追溯到至少公元前500年，且美洲最早古籍之一《巴西志》即已明確記錄，古印第安人稱之為“安胡克”。在哥倫布遠航時期，航海家將花生莢果帶至西班牙，在1535年出版的《西印度通史》中記載花生的西班牙語為“瑪尼”，之后逐漸被傳播到世界各地。

獲獎榮譽

“泥腳桿”花生先后獲得“遂寧市消費者喜愛商品”、“遂寧市首屆旅游商品設計大賽優(yōu)秀獎”、“暢銷商品獎”等多種榮譽稱號，2006年通過綠色食品認證。