二灘云霧茶的基本介紹

二灘云霧茶是四川省攀枝花市鹽邊縣國勝鄉(xiāng)的特產(chǎn)。鹽邊二灘茶業(yè)有限責任公司（注冊商標：二灘，二灘云霧）成立于2004年8月，是一家以茶葉、食用菌等土特產(chǎn)生產(chǎn)、加工、銷售于一體的新型有限責任公司，主營國勝名優(yōu)綠茶“二灘云霧”。

營養(yǎng)價值

云霧茶中含有多種營養(yǎng)成分，如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等，并對人們產(chǎn)生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效，是公認的健康食品之一。

產(chǎn)品特點

鹽邊二灘云霧茶其葉秀美，色澤翠綠，湯色清澈綠亮，滋味醇和回甘，栗香高長，有獨特的蘭花芳香，是飲用之佳品。

歷史民俗

“二灘云霧”系列名優(yōu)綠茶原料產(chǎn)自國勝鄉(xiāng)百靈山，這里氣候溫和，雨量豐富，四季分明，光熱充足，土質(zhì)肥沃，植被豐富，終年云霧繚繞。常年平均氣溫16.6攝氏度，年降雨量1200毫米～2000毫米，最高海拔4195米，最低海拔1460米，高低落差2370米。堪稱“高山云霧出好茶”的真實寫照。在生產(chǎn)加工上，“二灘云霧”系列產(chǎn)品綜合了“龍井、竹葉青、信陽毛尖、南京雨花茶”等近十類中國名茶的獨特工藝，通過反復試驗研究，形成了更適合國勝茶樹原料特性的一系列工藝技術(shù)。優(yōu)質(zhì)的原料結(jié)合精細的加工造就了“二灘云霧”優(yōu)異的品質(zhì)風格.

二灘云霧茶的獲獎榮譽

“二灘云霧”系列名茶是二灘茶業(yè)公司全力打造的精品茶葉，在中國茶葉流通協(xié)會主辦的“華茗杯”2005全國名優(yōu)茶評比中獲名優(yōu)茶優(yōu)秀獎，獲2005年四川省首屆冬旅會指定產(chǎn)品，被鹽邊縣政府定為定點旅游產(chǎn)品。

品嘗吃法

沏茶時，最好先倒半杯開水、溫度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續(xù)水，都不要待喝干再續(xù)水，而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續(xù)水，這樣，雖多次沖泡，仍醇香綿綿。