太子峪大棗的基本介紹

太子峪村為山坡丘陵地帶，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，那里生產的長辛店大棗，至今已經有數百年之久。長辛店大棗成熟期比冬棗短，平均重13.6克，在《北京名果》一書中位列鮮食棗第一位。太子峪村建立了北京市農業(yè)生產標準化生產基地—中華名棗博覽園。

營養(yǎng)價值

大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。

產品特點

果皮深紅色，光滑平整，皮薄汁多核小，果肉細嫩，酸甜適中，口感好，略帶光澤，有不規(guī)則皺紋?；堪枷?，有短果梗。肉質柔軟，富糖性而油潤。果核紡錘形，兩端銳尖，質堅硬。受到廣大消費者的青睞。

歷史民俗

棗很早就被引種到相鄰的朝鮮、日本、前蘇聯、阿富汗、印度、緬甸、巴基斯坦和泰國等國， 并沿"絲綢之路"傳播到波絲（伊朗）和地中海沿岸的西歐各國。1837年,美國從歐洲引進小棗種苗,后又引種大棗.建國以后,美國和前蘇聯等國都大量引進我國優(yōu)良棗樹品種.由于這些品種質優(yōu)、味好，被各國果樹栽培家歡迎引種，為此可以說，現在世界各國栽培的棗樹，都是直接或間接從我國引去的。