貓仔粥的基本介紹

貓仔粥是詔安獨特的一種小吃，名蜚中外。它以米飯、海鮮、家禽肉等為原料，經(jīng)獨到的烹飪技巧，聚于一。粥清見底，蝦紅、魷白、魚血、雞黃、肉赤，色澤相映，數(shù)葷一素，清鮮醇美，風味獨特。

產(chǎn)品特點

貓仔粥"用料新鮮，刀工精細，無論是灼熱的夏天，還是寒冷的冬夭，都可現(xiàn)煮現(xiàn)食，即使食欲欠佳者，嘗到米粒韌嫩、湯清而腥、氣味鮮香、清甜爽口的獨特食粥，無不畏口大振。