食品包裝設(shè)計的基本職能是保護(hù)商品和促進(jìn)商品銷售，能夠讓商品的價值得以提升。該章節(jié)所闡述的是：商品包裝的概念、原理，以及商品包裝的功能和目的。 包裝設(shè)計對商品非常重要，不單單是保護(hù)商品不被污染，還是人們生活水平提高的一種反映。包裝的結(jié)構(gòu)和外觀的結(jié)合設(shè)計，使其在運(yùn)輸和銷售時擁有光鮮亮麗的外衣，具有一個完整的商品形象，提高了附屬價值，讓商品盡善盡美，能夠激起消費(fèi)者的購買欲望。在日常生活中，我們經(jīng)常會接觸到各種包裝精美的商品，商品的精美包裝，可以引起消費(fèi)者對該商品的了解欲望。 商品包裝可以保護(hù)商品，防止商品被日曬、灰塵污染；美化商品，吸引消費(fèi)人群、促進(jìn)銷售；還可以實現(xiàn)商品的價值和使用價值等，而如今包裝的真正目的是起到宣傳的作用，好的包裝設(shè)計可以令顧客過目不忘。