界中米醋的基本介紹

界中米醋產(chǎn)于河南省南陽(yáng)市宛城區(qū)瓦店鎮(zhèn)界中街。界中米醋呈深褐色，酸中帶香，烹調(diào)開(kāi)湯，久存不腐。不僅是調(diào)味佳品，且具有健胃。殺菌、降血壓、消腫毒等醫(yī)療功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、醋的作用可以消除疲勞，適量飲醋可以很好的消除疲勞，尤其是保健醋效果更好。

2、醋的作用可以調(diào)解血液的酸堿平衡。

3、醋的作用可以幫助消化，利于吸收。能幫助人有效的攝入鈣質(zhì)。

4、醋的作用可以預(yù)防衰老。

5、醋的作用可以增強(qiáng)腸胃道的殺菌能力。

6、醋的作用可以增強(qiáng)肝臟機(jī)能。

7、醋的作用可以擴(kuò)張血管，防止心血管疾病、糖尿病的發(fā)生。

8、醋的作用可以增強(qiáng)腎功能。

9、醋的作用可以健美減肥。

產(chǎn)品特點(diǎn)

憑其清香適口，回味醇厚，酸香味長(zhǎng)，久存不腐的顯著特點(diǎn)，暢銷河南、湖北中原數(shù)省，經(jīng)久不衰。

歷史民俗

界中米醋創(chuàng)始于清康熙十一年（公元1672年），距今已有三百三十多年的悠久歷史。是由山西高平人到界中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐畼O適宜造醋，于是以小米作原料，利用這里井泉水，開(kāi)辦了第一個(gè)生產(chǎn)酷的作坊，以后生產(chǎn)一直延續(xù)不斷。

南陽(yáng)界中釀造有限公司前身是原南陽(yáng)縣界中醋廠，原字號(hào)“信德銘”。一九五四年公私合營(yíng)，將“信德銘”、“老油坊”、“競(jìng)生”三個(gè)老字號(hào)組建為南陽(yáng)縣界中醋廠。二OO七年十一月經(jīng)過(guò)企業(yè)改制成為南陽(yáng)界中釀造有限公司，二0一一年七月成立河南界中醋業(yè)集團(tuán)有限公司。目前是河南省最大的優(yōu)質(zhì)食醋釀造企業(yè)，具備年產(chǎn)食醋10000多噸、醬油5000噸、甜面醬1000噸的生產(chǎn)能力。主要生產(chǎn)界中牌米醋、界中牌陳醋、界中牌香醋、生抽醬油、老抽醬油、甜面醬等六大系列九十多個(gè)品種。

界中米醋的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

先后榮獲省優(yōu)、部?jī)?yōu)產(chǎn)品，全國(guó)首屆食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，中原名牌、科技精品，興豫杯獎(jiǎng)，河南市場(chǎng)十佳品牌，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)推薦產(chǎn)品，省著名商標(biāo)，全國(guó)五類食品國(guó)家監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品，全國(guó)供銷總社名牌產(chǎn)品，省衛(wèi)生安全食品，省食品工業(yè)第一品牌，連續(xù)六年省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等榮譽(yù)。二00八年南陽(yáng)界中釀造有限公司生產(chǎn)的界中牌米醋榮獲“河南省老字號(hào)”稱號(hào)。