孫家灣大棗的基本介紹

遼寧朝陽地處遼寧的西部，氣候溫暖濕潤，很適合大棗的生長．說起棗來，中醫(yī)專家們都挑大拇指：那可是果中佳品，食藥兼得，食之，既嘗了美味，又滋補了身體，堪稱其樂無窮。大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。

營養(yǎng)價值

紅棗營養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20%－36%，干棗含糖55%－80%，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0.1－0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。

歷史民俗

大棗是遼寧孫家灣的象征，孫家灣大棗以花章營子村為主，它是孫家灣大棗的發(fā)源地、主產(chǎn)區(qū)。它坐落在鳳凰山南麓山腳下，它沿著山勢平緩地向下舒展開來，形成總面積9.9平方公里的一片山坡地，村民按照地勢走向分別叫做東北山、中北山、西北山，俗稱“叁山”。這里遍地是棗樹，到處有棗香，是全鄉(xiāng)唯一的無糧村。

品嘗吃法

紅棗有保肝作用，能使血清總蛋白和白蛋白增加。民間用大棗250克、茵陳60克同煎，吃棗喝湯，早晚分服，用于治療黃疸型肝炎。

動脈硬化及高血壓患者，最好能生吃鮮棗，或用紅棗與芹菜根煎服。

體虛易患傷風(fēng)感冒者，經(jīng)常吃一些棗子，也有助于增強抵抗力！