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太湖翠竹茶的基本介紹

太湖翠竹主要產(chǎn)地在無(wú)錫市八士鎮(zhèn)山林茶果場(chǎng)、雪浪鎮(zhèn)向陽(yáng)林場(chǎng)、藕塘鎮(zhèn)七一林場(chǎng)、張涇茶林場(chǎng)、茶橋東郊林場(chǎng)和無(wú)錫胡埭劉糖茶場(chǎng)。該地區(qū)位于著名的斗山地區(qū)，相傳是倡導(dǎo) “天人協(xié)和，萬(wàn)物共榮”的舜帝躬耕發(fā)祥地，也是18世紀(jì)清康熙年間 “禁漁禁獵，禁止開(kāi)山”的古代生態(tài)保護(hù)地。這里，斗山雄峙，綿亙數(shù)里，氣候濕潤(rùn)，環(huán)境幽靜，遠(yuǎn)離市鎮(zhèn)，是江蘇省自然生態(tài)保護(hù)區(qū)，是盛產(chǎn)茶葉的好地方，是名茶“太湖翠竹”的發(fā)源地，具有生態(tài)優(yōu)勢(shì)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

萬(wàn)型風(fēng)格獨(dú)特，扁似竹葉，色澤翠綠油潤(rùn)。內(nèi)質(zhì)滋味鮮醇，清香持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整。

該茶外形扁似竹葉，色澤翠綠油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)滋味鮮醇，香氣清高持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整，風(fēng)格獨(dú)特，沖泡在杯中，嫩綠的茶芽徐徐伸展，形如竹葉，婷婷玉立，似群山竹林。

歷史民俗

太湖翠竹是20世紀(jì)80年代后期創(chuàng)作的名茶，最早是手工制作，1994年引進(jìn)多功能茶機(jī)機(jī)械加工。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，無(wú)錫斗山地區(qū)的茶葉種植面積2009年達(dá)到233.42平方公里。隨著 “太湖翠竹”茶葉的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，斗山地區(qū)17家茶場(chǎng)成立了 “錫北鎮(zhèn)茶業(yè)協(xié)會(huì)”和“茶葉研究所”，按照 “太湖翠竹”茶葉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)操作規(guī)程，規(guī)范 “太湖翠竹”茶葉生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)測(cè)，使茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量逐年提高。

清明前后“太湖翠竹”的市場(chǎng)銷售價(jià)由原來(lái)的每500克600-800元，提升到每500克 1000-1500元，且供不應(yīng)求，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入也迅速提高。到2009年全鎮(zhèn)每年產(chǎn)茶300多噸，收益達(dá)到5000萬(wàn)元。每畝茶園的收入由原來(lái)的1000元增加到7000元左右，并且為當(dāng)?shù)匕仓昧舜笈Ｓ鄤诹Α?/p>

發(fā)展 “斗山太湖翠竹”品牌茶葉，成為斗山地區(qū)茶農(nóng)的致富之路和錫北鎮(zhèn)的一大特色產(chǎn)業(yè)。2003年開(kāi)始，當(dāng)?shù)卣疇款^，茶場(chǎng)搭臺(tái)、群眾參與，連續(xù)五年舉辦春季 “無(wú)錫斗山太湖翠竹茶葉節(jié)”，有力地提升了 “斗山太湖翠竹”茶葉的品牌知名度，遠(yuǎn)銷日本、西歐、東南亞等國(guó)家和港澳地區(qū)，成為錫山高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的代表。

到2011年，斗山地區(qū)茶園面積3500多畝，是無(wú)錫地產(chǎn)名茶太湖翠竹的主產(chǎn)地。經(jīng)過(guò)努力，當(dāng)?shù)厮胁鑸@均通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證，并被國(guó)家和省有關(guān)部門評(píng)為“綠色食品”。