陽春狗仔豆的基本介紹

“狗仔豆”原產地廣東陽春山區(qū)，當?shù)刈孑呄鄠鞴纷卸箿袎蜒∧I之神效。為陽春四大特產。

“狗仔豆”原產于陽春山區(qū)田埂宅基、屋前樹下，長著一串串紫色衣裳的禾雀花。鄉(xiāng)民摘下新鮮狗仔豆用開水焯熟，曬干；其豆莢則自然開裂，剔除了莢里的豆粒，留下莢干，成為鄉(xiāng)農們壯腰健腎之天然綠色補品?！肮纷卸埂庇凶剃帀殃栔πВ省肮纷卸埂狈Q“陽春偉哥”。

歷史民俗

陽江市旅游局局長丁錫豐在陽春調研時用“陽春狗仔豆”招待臺灣、香港旅行團，用了三句順口溜描述“狗仔豆”的神奇功效：“吃了陽春狗仔豆，走路不累、喝酒不醉、晚上樂得不想睡?！?/p>

制作方法

1、“狗仔豆燜腩肉”。

特點：味道鮮美，不油膩，爽脆的口感里彌散著鄉(xiāng)野的濃厚香氣。無渣爽口，沒有其它干貨留下的粗糙纖維。

2、“狗仔豆爆韭菜”。

特點：韭菜又稱“暖陽草”，把它與狗仔豆搭配，不僅雙倍溫腎、更可以彰顯陽剛之威，消除每天的工作疲勞。

3、“秘制燉湯”——狗仔豆煲豬骨

推薦：長期飲用狗仔豆煲豬骨靚湯，可以消除一整天工作疲勞，對從事電腦工作人群、腰酸背痛人群、全身乏力人群均有明顯的改善功效。

4，婦女腰酸背痛，單方煲雞，立止。