稻香村山楂鍋盔的基本介紹

鍋盔又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃。

一口咬下去，先是餅皮香甜的味道，餅皮是那種常見的有點(diǎn)曲奇餅干的味道，而后到了舌根反上來是山楂的酸甜味，山楂酸酸的。仔細(xì)咀嚼還有山楂果肉的顆粒，很奇妙。

山楂鍋盔傳統(tǒng)的中式糕點(diǎn)的外形，外皮是酥松口感的，皮兒不厚，內(nèi)餡是山楂味兒的，餡添的很足。外皮沒什么味道，剛好中和了內(nèi)餡的甜，酸酸甜甜的，吃起來不膩，很好吃。